こちらの記事で、災害時(被災時)に少しでも役立つ豆知識を紹介します。
災害時(被災時)の食に関わる豆知識
こちらで、災害に遭われた時の食に関する豆知識を紹介します。
①水漬けパスタ
- パスタを4時間程度、水に漬ける
- 茹でなくても生麺のような食感に
- 麺をハム・タマネギとケチャップで約1分炒めてナポリタン風に
②水でカップ麺
- カップうどんは水を入れて60分
- カップラーメンを水を入れて15分
- カップ焼きそばは麺が隠れる程度に水を入れて20分待ち、液体ソースを絡めて完成(湯きりを最小限ですむ)
③野菜ジュースでリゾット
- アルファ化米(白米)、トマトジュースor野菜ジュースを用意する。
- お湯や水の代わりにトマトジュースか野菜ジュースを入れてかき混ぜる
- 1時間ほど置いたら米の芯もなくなり食べられるように
④乾パンでお汁粉
- 鍋にアズキと水を入れ、少し煮立ったら乾パンを投入
- グツグツと煮込んで15分後完成
⑤炊飯器なしで米を炊く方法
温かい食事は心を落ち着かせます。#アイラップ での炊飯方法をご紹介☝️#アイラップ炊飯 の
お米と水の割合は『 1:1.2 』今回は無洗米を使用し、
お米は20分ほど浸水しておきます。
(お米は研がなくても食べられます)#地震 #停電 #防災 #非常食 pic.twitter.com/D7IFiKoSna— アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) January 1, 2024
空気はしっかりと抜いて上までねじり上げて、#アイラップ のなるべく上の方で結びます☝️#空気を抜くことがポイントです#地震 #停電 #防災 #非常食 pic.twitter.com/X1KXeCXZf7
— アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) January 1, 2024
耐熱皿を敷いた鍋でお湯を沸かし、そこに #アイラップ 入りのお米を入れます✨
袋が鍋底や鍋肌に付かないように注意してください☝️#地震 #停電 #防災 #非常食 pic.twitter.com/9sigl5xTGe
お湯がグツグツしない程度、ポコポコくらいを維持しながら20〜30分加熱してください✨#周りに可燃物は置かないでね
【平時のポイント】
品種、気温など様々な条件で仕上がりが異なります。お好みの仕上がりを見つけておきましょう☝️#地震 #停電 #防災 #非常食 pic.twitter.com/gbZxWrqSNK— アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) January 1, 2024
— アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) January 1, 2024
お湯がグツグツしない程度、ポコポコくらいを維持しながら20〜30分加熱してください✨#周りに可燃物は置かないでね
【平時のポイント】
品種、気温など様々な条件で仕上がりが異なります。お好みの仕上がりを見つけておきましょう☝️#地震 #停電 #防災 #非常食 pic.twitter.com/gbZxWrqSNK— アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) January 1, 2024
20〜30分加熱しましたら、
お湯から出して10分蒸らしてください。取り出しの際は火傷に注意☝️#地震 #停電 #防災 #非常食 pic.twitter.com/8LAednKQXV
— アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) January 1, 2024
#アイラップ でお米が炊けました!
(炊飯と同時におかずも温められます)全体をよくほぐして食べましょう🍚
【繰り返し、平時のポイント】
お米の質や品種、季節や好みで左右されるので、普段からコツや好みを掴んでおくことが、本番時に慌てなくて済みます☝️#地震 #停電 #防災 #非常食 pic.twitter.com/rEWrCCHW2r— アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) January 1, 2024
⑥缶詰を缶切りがない場合に開ける方法
- 缶詰のふたのフチを、コンクリートやアスファルトにこすりつける
- 缶詰のふたは構造上フチの接合部分が削れると取れるように
女性や子供の方でも簡単にできます
⑦災害リュウジバズレシピ
前に東京都に提供した災害サバイバルレシピ置いときます
災害時に有用なパックご飯は停電時だとお湯で茹でる方法が有名ですが、そのまま炒めても美味しくいただけます
これによりカセットコンロさえあれば水とガスの消費を抑えて美味しくカロリーが摂れます… pic.twitter.com/ghHzxrlOn9
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 1, 2024
- 油を引いたフライパンに、パックご飯(温めずに)サバ缶1/2を入れる
- 醤油大さじ1とあれば味の素5振りで味付けで完成
停電している時の豆知識
水が入ったペットボトルの下からスマホライト
停電している方へ
水の入ったペットボトルを下からスマホでライトで照らすと明るくなりますよ! pic.twitter.com/XJv8Ele2pM— 坊主 (@bozu_108) January 1, 2024
広範囲を明るく出来るので、停電時にはご活用下さい。